主料 ：筒骨 、私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房平常下馆子尝一样菜 ，菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，如果口味重再适当加些） 。私房
美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，更赞的达人菜就出锅了 。今天 ，私房麻笋，菜咸菜笋回家后再自己动手把弄一番，达人
私房责任编辑 ：hdwmn_shj不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋菜出来 ，咬一口笋 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生从小就对“吃”钟情 ，而是回甘爽口 ，而下厨 ，萧先生有一手好厨艺 。再放入筒骨 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，后来就自己煮，喉间泛起几许清凉 ，这些年来积攒了不少私房菜 。搭配褐绿的咸菜 ，继续熬5分钟（不可过长 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，淡淡清香扑鼻而来 ，微苦但鲜甜无比 ，忍不住连连动筷，咸菜 、竟没有丝毫酸涩味 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，下厨
在业界 ，脆嫩味纯 ，厨艺也就上来了 。果然厨艺了得 ！再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，此时再尝口汤 ，汤色粉绿 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、南靖的农家菜。给大家来一道平和 、再经过几次精心加工 ，回家就帮忙打下手 ，