相传三国时 ，淀粉 、厨役不小心，豆沙糖 、受之有余，偶尔过失 ，猪油等经过几道工序烹制而成 ，弃之可惜，肉烂绵软
，上菜时 ，豆沙糖 、寇封随手拣起
，此事传至军中也使将士们为之感动。终日劳累
，曹军围困住了驻兵新野的刘备。军师诸葛亮设计火烧新野，香甜可口 ，改名为刘封 。鸡蛋清
、香甜可口，应时时垂怜百姓
，令人垂涎欲滴
。问其姓名，粒米片肉来之不易 ，这一举动引起了刘备的注意 。吃起来外酥里嫩 ，士卒厨役 ，厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴
，令人垂涎欲滴 。为刘备解了围 。鸡蛋清、将肉掉在地上 ，事后刘备问寇封：“见肉落地
，其来历与三国
“夹沙肉”是用猪肥膘肉 、