【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，做出
3.收汁的骨炖时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，一定要用大火 ，做出这样味道更浓。骨炖
12.收汁的红烧时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
10.倒入适量老抽 ，不用
5.煮完 ，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。可适当的倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟。沥去水 。原汤炖排骨，还要用勺子不停的搅拌 ，
2.排骨放高压锅中 ，这是上色的关键。防止糊锅 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
4.盖上盖子 ，记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 ，改大火收汁。老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用勺子撇去浮沫 。再加入一勺白糖进去 。加适量水 。