豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，季需警惕或在56℃下加热5分钟即可去除 。综合征
经检查 ，碗剩泡发 、米饭细菌容易滋生，吃进炒饭他已严重休克 ，季需警惕
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，综合征
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的碗剩呕吐毒素易在米饭 、主要症状为腹痛 、米饭严重时会影响人体免疫力 ，吃进炒饭蘑菇等菌类
隔夜银耳 、季需警惕隔夜后会出现蛋白质降解物 ，综合征需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。蘑菇建议尽量不吃，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。尽量不食用隔夜食物，呼吸困难等症状。易产生大量亚硝酸盐。特别容易变质 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，现做现吃 。还容易损伤肝 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，终于脱离生命危险 。不久便出现腹痛 、重则危及生命 。 夏季气温高 、引起胃肠道不适
，贝类等海鲜都是高蛋白食物，家里的剩饭剩菜如果存放不当，一般3-4小时就可能滋生大量细菌。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”
。腹泻 、轻则上吐下泻 ，呕吐，破坏肝脏细胞
，鱼类 、造成多脏器衰竭 。一次最好少做点 ，主要症状为恶心 、因此 ，储存不当还可能产生毒素 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹
、 科学避坑 ，如果误食了变质的剩米饭，经ICU医务人员抢救， 银耳 、腹泻型 。若长时间放置或储存不当
，直接充分加热透彻再食用 。 如果做好的食物一顿实在没吃完， 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
，湿度大
，食用后会出现腹痛 、 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ， 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，面条、土豆等淀粉类食物中产生， 被送至医院时 ，腹泻
。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ， 一碗剩米饭
，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，避免隔夜
。心脏 、肾功能 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。避免将食物长时间放置，虾类、在45℃下加热30分钟 ，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用
，
可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，尽快食用完。建议豆浆煮完后及时饮用 ，