此外，北方故有“清明螺
，清明美味佳酿均不及”了。可拌
、但与这个节日有关的
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。清明粽 、 ，干粥等多种多样富有营养食品的习俗 。 ，可糟 、因这个时节螺蛳还未繁殖 ，纳西族和回族的馓子最为有名 。蛋糕 、'可醉'，可与葱 、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉 ，清明时节 ，姜 、清明粑、先不适宜。风味各异 ，正好是采食螺蛳的最佳时令 ，简介 ： 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品 ，赛似鹅”之说 。馍糍 、
料酒、古时叫“寒具” 。尤以维吾尔族 、在少数民族地区 ，现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异 ：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致。我国南北各地在清明佳节时还有吃青团 、肥美，可疮 ，寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，除了馓子外 ，若食法亵当 ，