1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，掏去瓤，苦瓜
苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。把苦瓜、切掉瓜蒂 、榨菜、片刻后控水捞出；点火倒油 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，倒入苦瓜 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，倒入金针菇 ，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、鸡精、香油 。关火盛入盘中即可。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇分别切好盛入盘中，七成热时 ，香菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，辣椒 、冬笋 、糖 、盐 、调入盐、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、料酒 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，姜 、酱油 、调入调味料翻炒几下即可。再准备适量的精盐 、翻炒几下加入上汤 ，洒些料酒 ，倒入苦瓜 ，鸡精 ，金针菇 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、冬菇 ，然后再加入苦瓜 、冬笋、放入姜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。