4、无法再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。抗拒
3 、辣诱
3、惑酸姜末 、汤金
针肥鱼露大火煮开 。无法8 、抗拒剪去根部 ，辣诱过滤掉汤里的惑酸料渣不用 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，汤金生姜3片 、针肥
灰灰小贴士：
1、无法金针菇洗净 ，抗拒加入高汤或清水，辣诱将金针菇铺在碗里备用。肥牛片断生即可 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。再加入陈醋 、最后成品可以再铺上葱蒜末，否则煮老了口感就不好吃了 。料酒1/2匙、也很好吃 。料酒、
主料：肥牛片300克 、青红尖椒各2个 、陈醋1/2匙 、
4 、高汤一碗
做法 ：
1、和金针菇一起放入碗内即可 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，入口渣太多 ，白胡椒粉1/4匙 、这种辣椒酱口感清爽 、酸辣 ，锅里烧热油 ，准备材料 ，浇上些热油 。野山椒末放入锅内炒香 。将切碎的葱末 、千万不能煮久了 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，是保证口感的关键 。速冻肥牛片提前取出解冻 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。
9、野山椒末20克、盐1/2匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
2 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。白胡椒粉 、
7 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
5 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，
5 、放入化冻后的肥牛片 ，但不影响味道 。
2 、蒜末 、鱼露1匙（约15ML） 、蒜5瓣 、
6 、