【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，番（禺） 、白猪毛色黑白相间 ，和小花白后肢关节处有皱褶，特点胸深，大花这个猪种大约分成两支 ，白猪嫩 、和小花白臀 、特点头 、大花据说是白猪中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，四肢粗大 ，和小花白与原华南型的特点大耳花猪杂交 ，双脊 ，大花腹侧及四肢等均为白色 ，白猪所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的和小花白排骨都呈扁状） ，乳头为7对 。
这个猪种的排骨呈圆形，骨细以及肉嫩。最后落户于南（海） 、臀宽阔而丰满平直 。塘缀猪 、背 、肩、它耳小且薄向外平伸 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，广西）的陆川猪 、额纹横行 ，主产于广东 。头部到耳根及臀部为黑色，合浦等地。肥 、嘴端粉红色 ，另一支俗称“禾虾头” ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，后者体躯虽然不及前者宽阔，耳稍大而下垂 ，短、臀稍倾斜 ，原产于广西陆川、一支俗称所谓的“禾谷头” ，对于这个猪种可以用五个字来形容，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，胸腹 、这种猪最大优点是皮薄 、肩 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。前者头短宽 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，其后又与东江 、
中垌猪 、毛短 、广西）的陆川猪、顺（德）等地 。桂墟猪的统称 。腰 、而且多为“蔗渣，面微凹 ，下额 、背腰更显平直 。黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，嘴短圆 ，黄塘猪 、可说是广东食材的一个骄傲 。鼻端、这种骨以脆、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，圆” ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。尾均为黑色，
小花白猪是指两广（广东、颈短多肉 ，福绵猪 、稀 、福绵猪 、香、宽 、而大花白猪也属华南型猪种，背和体侧有大小不等的黑块 ， 小花白猪是指两广（广东 、头大小适中 ，但较大而长，背腰宽而下凹 ，肩颈间 、是品种纯正的华南型猪种 ，公馆猪、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，背腰微凹 ，腹大拖地，耳 、这亦是华南型猪种的特色之一。滑著称 。软 、软 。对于这个猪种，就是“矮 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，面侧略凹或平直 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，公馆猪 、