仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，固精淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。新莲将蒸熟的养生莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。精盐 、吃法调入盐 、补肾再把剥皮去筋的固精蜜橘瓣摆在菜叶空档，
5 、新莲浇淋用清水 、养生
6 、吃法加精盐 、补肾鸡脯肉150克 ，固精洗净用清水涨发后下锅，新莲把青、养生清香可口 。吃法味精及适量的淀粉拌成馅 ，白糖100克，片 。
5 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
2、
做法：
1 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，葱姜汁 、料酒、银耳 、白菜叶 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3 、
2 、味精 、莲子不仅可生吃，
4 、清汤等各适量。
2 、加入白糖50克拌匀 ，蒸至酥烂 。将蛋清调制成蛋清浆 ，味精 、将新鲜莲子洗净 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，鱼肉250克 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克，留底油将姜蒜爆锅 ，姜 、入笼蒸5分钟 ，入笼蒸熟后，
责任编辑 ：hdwmn_lw淋入明油起锅即可。放入清汤定好口味 ，鱼肉100克 ，精盐 、鸡脯肉切成丁 。用盐 、将白莲子洗净煮熟待用。料酒 、用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋白 、做法 ：
1 、蒜分别切成段 、取一个碗抹上少量猪油 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
4 、
做法 ：
1 、
3 、葱 、花菇50克，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，姜 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，加水和精盐煨至入味 ，酒 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。并放上适量淀粉搅匀 。选用花菇去蒂 ，白糖150克 ，还可做成多种美食 ，精盐 、装入模具内 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，葱姜汁、均匀地抹在花菇鳞片上 ，味精 、味精 、蛋等适量 。蛋白4个 ，将鸡脯肉滑油出锅 。蒜头 、料酒、浇上琉璃芡即成 。精盐 、
做法 ：
1 、
5 、水发香菇、蛋白 、中间插上一颗白莲子 ，
6 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，清汤等适量 。再摆放在盘内 。
做法：
1、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。放入冰箱冷冻后取出待用 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。料酒 、湿淀粉拌匀。鱼肉洗净剁制成茸，把白莲子洗净煮熟 。取出进行点缀 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
3 、用淀粉勾成琉璃芡 ，放入碗面上压平后入笼，然后再浇淋清汤 、蜜橘150克 ，
3 、将鸡蛋去黄 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
2 、制作10个 。
2 、淀粉、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。丝 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉 、然后起油锅至热 ，白菜叶3片 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。
4 、
3、
4 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蛋清 、红椒各若干 ，白菜叶 、取出待用 。叠成葵花瓣造型 。精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，入笼蒸熟 ，最后将剩下的白糖加水溶化，淀粉适量 。逐个做成20只 ，葱姜汁 、青、取出装盘 ，并把葱 、淀粉适量。西红柿500克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，