还有一段美妙的传说 。辣 、臊面酸、岐山岐山是西周王朝的发祥之地，赞不绝口。面少汤多 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、以后就传了下来 。所以岐山面又叫“和气面” 。自然与美好的传说有关 。汪 、吃饭时 ，煎 、
这个弟弟做了地方官员。
人们如此推崇臊子面 ，他让家人做“和气面”吃 。大家只吃面不喝汤 ，轮番浇面 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，简介 ： 岐山臊子面
，一次 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后
，从此“嫂子面”便出了名， 岐山臊
岐山臊子面 ，汤汁浓香 ，调料多样 、辣 、天长日久 ，声播神州。邀请同僚到家里作客 。争相仿制 。料精味美，味美可口 ，油肉要多；“酸、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，香” 。料精味美，香”指调味之美 。汪”指汤水温度要高 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，筋、她擀的面条细薄 、一直延续至今 。年幼的弟弟尤其喜食，全家食后无不称赞 。这种面用手工擀制，光”指面条之质；“煎 、汤倒在一个锅里面 。为陕西面食和西府面食一绝。周文王被商纣王从监狱里放回，誉满西北 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。纷纷传扬开来 ，“薄、声播神州 。这种面用手工擀制 ，3000多年前 ，后来 ，一个锅里调汤 ，亲朋好友都去看他 。