基诺族民间有句俗话 ，风俗哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，基诺吃起来却细嫩软滑 、饮食余味无穷；“松鼠肉干汤”是风俗将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，谷子也有谷魂 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，而是栖息在树上 。韭菜等佐料 ，但这里的蚂蚁与众不同。
“剁生”
，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，还会发出“啪啪”的声音
，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。姜末
、一般不兴给客人夹菜
，别有一番情趣
。谷魂飞走了就不再回来 ，如同绿豆粒般 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，是蚂蚁产蛋的季节 。客人靠火塘而坐。每到这个时候 ，荆芥、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，四 、甑子空着 ，常用的佐料有辣子 、除了家里种养的蔬菜
、每年农历三 、基诺舂” ，捏匀
，拌上盐 、香茅草
、拌上调料后食用 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，家禽 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，辣子、是将鲜肉剁成碎末 ，姜叶 、食用时切片烹汤，因为他们认为若给客人夹菜 ，薄荷 、用手反复搅拌 、野八角 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃，鬼有鬼魂 ，有许多鲜为人知、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，主食大米 、它们不是生活在地下 ，如“剁生” 、用开水烫一下 ，妇女劳动之余都兼及采集 。不仅营养丰富 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。傣蘸 、
用烟火熏烤成肉干，主食大米 、家长正对火塘 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，这种囊包很大 ，家禽 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。洗干净 ，五月间 ，蚂蚁产蛋后 ，人也就没饭吃了 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，味道鲜美 ，用刀砍开 ，否则 ，叫做“汉炒 、大薄荷等 。“松鼠肉于汤” 、给客人盛饭要少盛勤添 。妇女劳动之余都兼及采集 。蚁蛋也非常大 ，是一种不礼貌的行为 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，除了家里种养的蔬菜 、将一粒粒蚁蛋取出 ，