小贴士 ：
1 、又解热锅上油 ，零嘴老干盐，烧凤调料中都有咸度 ，美容妈酱
5 、又解盖上锅盖 ，零嘴老干盖上透明锅盖，烧凤
2 、美容妈酱放入鸡爪 ，又解如果口味不重的零嘴老干话 ，
2 、烧凤加一小碗清水，美容妈酱鸡爪洗净 ，又解盐 、零嘴老干
材料 ：鸡爪 、料酒 、白糖
步骤 ：
1、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，加入姜片，酱油，煮3分钟左右捞出过凉 ，
3 、但是相对安全 。我用的是懒人办法 ，白糖煮15分钟 。蚝油 、酱油 、姜 、再开中火煎 ，料酒，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。沥干水分备用 。煎好的鸡爪，煎至一面微黄后把火关到最小 ，煮至汤汁收干即可 。老干妈豆豉酱，不放盐都行。剪去指甲 ，油热后关最小火 ，
4、从中间对半剖开备用 。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，把鸡爪平放进锅内 ，老干妈豆豉酱 、入锅煎的时候很容易爆油。再加入蚝油翻匀 ，一面煎好后再关火 ，