4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜（料酒，可口生抽 ，蒸肉
材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜大火至水开后 ，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。老抽 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐，甘甜加料酒 ，可口尽量挑层次丰富 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，吃的时候是清淡的 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，（五花肉整理好 ，
味口较重的话 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。胡椒粉 ，肥瘦相间的上好五花肉。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。再放步骤3里处理好的五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。先铺一层土豆 ，撒上葱花即可 。
6.入锅蒸 ，转中小火30分钟左右 ，土豆
调料 ：料酒 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。这个按个人喜好调整 ，老抽 ，生抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。
2.切好的五花肉片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
3.蒸五花肉，