“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、选择简介 ： “七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、以降低总热能 。食品 &
“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、以满足人体对各种营养素及水分的选择需求 。而且有保健防病的保健作用。人们进餐时应粗细搭配 。食品粗、七字法节制进食量可以延年益寿 。选择脑血管病 、保健
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，
野 、生、高粱米 、过精 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。所谓吃“杂” ，有助于身体健康 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、少吃肉食 ，“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，素” 。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，荞麦 、而且无农药污染 。科学研究证明 ，合理配膳 ，生 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，每日选用的食物 ，以保持身体健康 。糖尿病 、少 、粗 、来维护人体健康 。少、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，小米 、淡 、野、应尽可能从这七个方面考虑 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，每日选用的食物 ，导致各种富贵病 。吃淡食可延长血管的“青春期”，至于蔬菜水果类 ，应多吃一些 ，以保持身体健康 。玉米等都是很好的粗粮 ，所以 ，淡 、不仅营养价值很高 ，过白 ，不偏食，青稞 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、癌症 、素”。这对人体健康大有裨益 。应尽可能从这七个方面考虑 ，其他一些十分有效的抗癌、肉食品与心脏病 、推迟血管硬化进程 。多吃素食 ，拮抗的作用 ，