9 、初夏馋菜
11 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。美味墨鱼加热后放入葱花、泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜蒜 。辣解炒出香味 。美味墨鱼葱 、泡椒黄豆酱 、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒
初夏馋菜川味辣椒酱做法 ：
1 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼盐 、中火翻炒均匀 ，
12 、
3 、放入黄酒 、葱、姜 、倒入适量食用油 ，
7 、另起锅 ，
6 、
5 、焯水捞出过冷水 。
2、准备好各种配料 。郫县豆瓣酱 、姜丝炒香 ，炒锅加热 ，然后放入三种酱料 。
8 、锅中放入冷水烧开，盐调匀腌制15分钟左右 。姜 、
10 、花椒 、蒜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒 、放入切好的青笋片 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉、小火翻炒泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
4、胡椒粉 、蒜末 、