3.复冻肉 。特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。留心有明显浸润感 。健康瘦肉组织松弛 ，肉类颜色较淡 ，特别切四五刀后，留心要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。健康
2.米猪肉 。冻结时的复冻肉，瘦肉颜色灰暗无光 ，颜色较淡
，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，
在挑选肉类时 ，无黏性 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，