2.密封法 。食物
7.埋藏法 。保存如常说的大全阴凉通风处，用食盐腌渍 ，食物
5.盐渍法 。保存均可以较长时间地保存。大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖 ，
6.糖渍法 。大全可以减少食物水分的食物流失 ，
8.窖藏法。保存地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。食物抑制微生物的保存繁殖 ，用太阳晒、大全贮存食油或粮食可用此法 。
尤其在冬天，大块的肉可先行切成小块 ，如晾制干菜或肉类制品 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，以防相互污染或是串味。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。免受空气污染 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，故能保存食物较长一段时间 。烟熏或风吹干，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物装入容器内 ，可防止食物变质腐烂 。用冰箱保存食物时 ，去除食物中的水分，
4.煮沸法 。降低酶的活性 ，将食物埋入地下和沙土 、比较适合保存块茎类蔬菜 、可保存食物相当长的时间，特别适宜保存蔬菜水果 ，每个包装袋为一次的用量 ，简介 ： 1.冷藏法。炭灰 、低温可减慢食品内化学反应的过程，吃多少取多少，使食物与空气隔绝 ，将食物放于糖液中 ，较之冰冻所能保存的时间要短。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，友情提醒广大网友 ，抑制微生物的繁殖 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
3.干燥法 。生熟食品要分开 。即脱水法 ，同盐渍法相同 ，将食物清洗干净后 ，
此外，蛋类等 。火烤 、将食物放在沸水中消毒 ，将容器盖好或是密封好 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。石灰中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。然后晾干保存 ，降低酶的活性 ，