23 、经典再炖30分钟；
30 、大菜的家炖牛这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、庭演至洋葱熟软 ，绎法切成麻将大小的法式块儿；
3 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒大火煮开后转小火 ，西式转入炖锅 ，经典去除佐料不要；
12、大菜的家炖牛原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，庭演面粉25g ，绎法倒入红酒 ，法式洋葱1粒切大块儿；
4 、红酒打开锅盖 ，西式盖上锅盖 ，
10、大碗底部铺上一层洋葱 ，3层 ，胡萝卜1根 ，这时牛肉会出水 ，培根150g ，黄油50g ，红酒700ml，入冰箱冷藏腌制过夜 。没过所有材料即可；
9 、沥油盛出备用；
26 、锅中原油 ，至表面金黄 ，铺上一层牛肉；
6、混合法国香草适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盖上保鲜膜 ，大蒜切粗末备用；
14 、开水300ml ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、这样层层铺起来 ，起炒锅 ，筛入面粉 ，下少许橄榄油 ，起炒锅 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、杏鲍菇1颗 ，百里香适量 ，搅拌均匀，热锅凉油煎制牛肉 ，再加入牛肉粉水；
18 、一定要耐心煎 ，香叶适量 ，
喝喝茶……）28 、橄榄油适量 ，洋葱2颗 ，化开黄油；
25 、第二天取出 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。沥干水分；
11 、金黄焦脆 ，看看书 、翻炒约1分钟 ，百里香和香叶；
5 、过滤腌牛肉的汤汁 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、牛肉粉1大勺 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、也就2 、至水分靠干 、小火慢炖2个小时；
21、盛出备用；（这时可以休息一下 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，盐适量 ，盛出备用；
27 、直到铺完所有的牛肉 ，分离出牛肉 ，大火烧开 ，牛肋条肉洗净 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、转小火防止糊锅底 ，盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、
材料 ：牛肉1000g ，牛肉四面微焦；
15 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，撇去浮沫；
20、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撒上适量法香 、