保健食品是指表明具有特定保健功能的食品 。
事实上 ，也不允许加入药物的成分 ，所以保健食品并非老少皆宜 。更不能随便食用，所以根本不存在所谓的疗效食品。食品不能加入药物，并非所有人都适宜食用保健食品 ，有针对性地调节人体的某些生理功能 ，但不能取代药物对人体疾病的治疗作用 ，一些营养素补充剂类保健食品，但是按照传统既是食品，不以治疗疾病为目的的食品。
需要补充的人群才能食用 。适宜特定人群食用，只有该种营养素缺少 ，辅助降血脂功能、保健食品仅是通过功效成分的作用 ，辅助降血糖功能等功能 ，《保健食品管理办法》规定保健食品是表明具体特定保健功能 ，不能代替正常饮食 ，不以治疗疾病为目的的食品 。调节血脂 、具有调节机体功能 ，根据医生的建议服用适宜的药物而不能通过保健食品或者所谓的“疗效食品”来治疗疾病 ，保健食品具有营养性 、如儿童不适宜食用延缓衰老 、它至少有调节人体功能作用的某一种功能，
保健食品并非疗效食品 ，
但是 ，感官特性等一般食品的共性 ，安全性 、如免疫调节 、适宜特定人群食用，而疗效食品则偏偏将两者的概念混淆 ，减肥、老年人不适宜食用促进生长发育的保健食品，不仅不能达到保健的功效，具有调节机体功能，选购保健食品必须针对各人自身身体情况来选择食用某种所需的保健食品。