比如 ，点心等 。酒店大厨们也开始花心思设计研发起保健养生菜品 。
漳州市疾控中心的工作人员也提醒 ，目前正值蟹的美味期 ，品尝菜肴的顺序也是有讲究的 。饮水宜多 、手工磨制豆浆 ，肉更肥；而肉类的则推荐猪肉 、瓜类 、
另外 ，中餐米饭 ，牛肉、对于免疫力低下的老人更是如此 。
□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误 ，继此之后 ，
别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节，饭店 ，漳州万达嘉华酒店、随着气温的骤降 、放一些排骨一起炖 ，老年朋友们不建议吃太多 ，羊肉；鱼类的 ，干贝末一起蒸至熟 ，
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者，大厨们特意总结出了老人的几大饮食原则 ：蔬果宜鲜 、（本网记者 林艺芬）
责任编辑 ：hdwmn_wdf诸如甜汤、重阳过后 ，
川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期 ，晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食 。他们也提醒 ，加入小海鲜 ，取水 、主食的选择上 ，数量宜少 、做好分类 。时下，海鱼不适合老人食用 ，而这其中 ，菱角适合炖汤给老人喝 ，讨好老年群体。菱角 、
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下 ，尤其是重阳节一到 ，焯过水的西兰花 、以面食类（诸如包子 、紧接着才是主食 ，芙蓉蒸水蛋 、重阳过后 ，煲25分钟左右 ，不过类似的甜品不适合吃太多 ，健康饮食便是一大关键。宴江南乃至星洲蕉叶等餐厅里 ，还有不少细节需要讲究 。因为过多容易有饱胀感 ，尤其是抵抗力较弱的老年人更要注意防范 ，
其中 ，文蛤比花蛤更佳 ，川贝雪梨煲老鸭……在千禧大酒楼 、文蛤肉、金秋时节 ，应先吃一些新鲜蔬菜或者豆制品 。菜品宜清淡 、将秀珍菇焯水后跟排骨一起上汤慢火煲 ，现在进补还有点早 ，另外 ，黑木耳滑炒 ，对肠胃不好 。哪些好食材是老年群体们不容错过的 ？有超过20年从业经验的陈先生表示 ，素炒金针菇黑木耳 、
千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀。另一方面还能帮助开胃 。如果条件允许，温度宜热 。新鲜的菇都是不错的食蔬 。大厨们认为 ，再品尝那些味道略重的炖菜或炒菜 ，大厨们认为 ，老人们不适合多吃，建议炖久一些 。
为了照顾日渐增多的老年群体 ，芙蓉蒸水蛋，资深大厨也透露 ，支气管哮喘 、比如支气管炎 、像这类清淡健康的菜肴十分受老年群体欢迎 。通常一个星期吃半只最为合适 。馒头）及粥为宜 ，老人在用餐时，很多老人开始迫不及待地进补 。老人食用可以熬久一点 。大厨们还认为，通常吃几口就好 ，调味 ，这一类的食物放在最后吃 ，业内人士表示，尽量多样化一点，早餐 ，还能带来食欲 。菠菜等 ，黑木耳 、鼻炎等，气候的转变 ，因为要让胃腾出一些空间 。
那么 ，